Рецепты блюд из рыбы

Рецепты блюд из рыбы

kitchenРецепты приготовления рыбы. Рецепты рыбных блюд не требующие особых навыков для их приготовления. Фото и видео рецепты, используемые для приготовления ингредиенты, пошаговое описание приготовления рыбы, комментарии авторов и пользователей.


Рецепт котлет из щуки

Мясо щуки по своим кулинарным и вкусовым свойствам, очень подходит для приготовления из него рыбных котлет. Щучье мясо немного суховато, и обычно, следуя классическому рецепту приготовления, в фарш добавляется немного сала. По разным причинам, для...
Рыба копченая

Горячее копчение рыбы

Горячее копчение рыбы осуществляется с помощью дыма при температуре шестьдесят градусов и выше. Для копчения подходят лососевые, тресковые, карповые, осетровые породы, а так же сом, салака, палтус, корюшка, сельди, минога, сиг, угорь и другие....

Новогодние блюда к 2013 году Черной Водяной Змеи

Новый 2013 год - называется годом Черной Водяной Змеи. Не смотря на то, что большая часть Новогодних блюд, год от года остается неизменной, каждый раз, хочется приготовить что-то новое. Помимо традиционных блюд, салатов и закусок, к...

Рецепты соусов к рыбе

Соус сам по себе не является основным блюдом, он всего лишь дополняет его. Так же, соус может скрыть недостатки блюда - прием который часто используют нерадивые повара. Мы же, будем делать соусы для придания...

Делаем консервы сами

Итак, Вашему вниманию предлагаю обзор домашнего автоклава, а так же все, что было связано с его покупкой. Немного предыстории: альтернативу магазинной тушенки и рыбных консерв искал довольно давно, так как качество большинства оной желает быть...

Рецепт домашнего печенья

Простой рецепт домашнего печенья На десерт: Что может быть вкуснее ароматного, хрустящего печенья, приготовленного своими руками? Приятное на вкус, в шоколадной глазури или причудливой формы, приготовленное с любовью, оно просто тает во рту. Время от времени вы...

Жареный карась

Короткий совет о том как жарить карасей... Карась как и карп не годятся для приготовления рыбных супов, или ухи, но, в жаренном виде, карповые дадут фору некоторым и более благородным видам рыб, - будь это...

Мухи атакуют…

Это лето 2012 года, крайне странно в плане перепада температур. У нас, в Среднем Поволжье, - то аномальная жара стоит, то просто жарко :) Редкая прохлада вместе с дождиком, приравнивается к аномалиям :) Шутка конечно,...

О пользе рыбы как продукта питания

О пользе мяса рыбы, исследователи, ученые и диетологи говорят постоянно. Так чем-же рыба, а вернее блюда из нее, так полезны для человека? Прежде всего, как и всякое мясо, рыба является источником животного белка, который никак не...

Рыба в маринаде и торт «Ежик» на десерт

Рыба в маринаде Этот рецепт приготовления рыбы в маринаде, можно отнести к серии рецептов - "просто и вкусно". К рецепту прилагается и видео-рецепт. Для этого рыбного блюда подойдет любая речная или морская рыба, но, лучше если...

Заливная Рыба к Новогоднему Столу

"Какая гадость эта ваша заливная рыба!" — крылатая фраза из фильма Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С легким паром!» никак не может относится к нашему рецепту заливной рыбы, которую не стыдно подать к Новогоднему...

Котлеты из окуня и крабовых палочек

Из окуня можно приготовить не только замечательную уху, но и превосходные рыбные котлеты. Мы уже говорили о том, что мясо окуня обладает превосходными вкусовыми качествами, позволяющими использовать его в самых разнообразных блюдах. Однако, сдерживающим фактором...

НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ

ПОПУЛЯРНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ - ТОП 3