![Копчение рыбы Горячее копчение](http://winter-fishing.ru/wp-content/uploads/kopcheniye.jpg)
Сегодня, часть своего улова мы решили закоптить, сделать из него деликатес, который в готовом виде называется рыба горячего копчения. Коптить мы будем карпа, щуку, форель и другую рыбу.
Конструкция компактной коптики:
![koptilka Коптилка для горячего копчения](http://winter-fishing.ru/wp-content/uploads/koptilka.jpg)
Смотрите выше видео о горячем копчении рыбы.