Сегодня, часть своего улова мы решили закоптить, сделать из него деликатес, который в готовом виде называется рыба горячего копчения. Коптить мы будем карпа, щуку, форель и другую рыбу.
Конструкция компактной коптики:
Смотрите выше видео о горячем копчении рыбы.
