Тег: горячее копчение рыбы
Горячее копчение рыбы
Горячее копчение рыбы осуществляется с помощью дыма при температуре шестьдесят градусов и выше. Для копчения подходят лососевые, тресковые, карповые, осетровые породы, а так же...
Горячее копчение рыбы (видео). Простой рецепт, вкусно!
Сегодня, часть своего улова мы решили закоптить, сделать из него деликатес, который в готовом виде называется рыба горячего копчения. Коптить мы будем карпа, щуку,...