Домой Теги горячее копчение рыбы

Тег: горячее копчение рыбы

Рыба копченая

Горячее копчение рыбы

Горячее копчение рыбы осуществляется с помощью дыма при температуре шестьдесят градусов и выше. Для копчения подходят лососевые, тресковые, карповые, осетровые породы, а так же сом, салака, палтус, корюшка, сельди, минога, сиг, угорь и другие....
video

Горячее копчение рыбы (видео). Простой рецепт, вкусно!

Сегодня, часть своего улова мы решили закоптить, сделать из него деликатес, который в готовом виде называется рыба горячего копчения. Коптить мы будем карпа, щуку, форель и другую рыбу. Конструкция компактной коптики: Смотрите выше видео о горячем...