Домой Теги соление рыбы

Тег: соление рыбы

Как солить рыбу в домашних условиях зимой

О солении рыбы написано немало. Корифеи знают этот процесс досконально и при желании могут дополнить мои рекомендации, которые рассчитаны на новичков и на рыболовов-туристов. Их сейчас в связи с "автомобилизацией" стало очень много, и...
Рыба вяленая - рецепты

Соление и вяление рыбы в домашних условиях

Способов засолки рыбы перед ее вялением - огромное множество. Здесь мы приводим лишь общие "универсальные" рекомендации по засолке и вялению разной рыбы. Также вы можете скачать подборку из 17 книг по солению, вялению и копчению...