Из окуня можно приготовить не только замечательную уху, но и превосходные рыбные котлеты. Мы уже говорили о том, что мясо окуня обладает превосходными вкусовыми качествами, позволяющими использовать его в самых разнообразных блюдах. Однако, сдерживающим фактором всегда является как правило не крупный размер этой рыбы, и трудоемкость обработки и разделки окуня перед его использованием для приготовления. [...]

Часто бывает так, что на лещевой или судаковой рыбалке например, желаемую рыбу поймать никак не удается. Выходом из положения всегда является переход на ловлю почти безотказного окуня. Окунь всегда выручает чтобы «уйти от нуля», и не возвращаться домой совсем без улова. Кроме этого, целенаправленная окуневая рыбалка всегда азартна, и как нельзя лучше подходит для оттачивания [...]

Окунь по перволедью ловится очень хорошо, и как правило, в больших количествах. Когда возникает вопрос – «куда деть пойманную рыбу», самым простым решением конечно является его раздача, засолка и приготовление ухи. Так не возникает проблем с чисткой окуня перед приготовлением. Раздача по знакомым и засолка для вяления – самые простые решения конечно, но и приготовление [...]

Перволедье наступило в болшинстве регионов России, но, на Волге лед конечно еще не встал. Скорее всего, рыбалка со льда на реках с течением состоится не скоро, и рыбалка в Дельте Волги откладывается по крайней мере на пару – тройку недель. Зато уже сейчас можно ловить окуня со льда на малых закрытых водоемах практически повсеместно. Нужно [...]

Окуня зимой можно ловить во время всего ледостава. Лучше всего окунь клюет конечно по первому льду. В это время, наиболее интересной бывает рыбалка на зимние вертикальные блесны и балансиры. Поселок Затока располагается между Днестровским лиманом и Черным морем. Отдых в затоке под одессой славится своим разнообразием, здесь и пляжи и целебные воды и морская рыбалка [...]