Домой Теги копченая рыба

Тег: копченая рыба

Рыба вяленая - рецепты

Соление и вяление рыбы в домашних условиях

Способов засолки рыбы перед ее вялением - огромное множество. Здесь мы приводим лишь общие "универсальные" рекомендации по засолке и вялению разной рыбы. Также вы можете скачать подборку из 17 книг по солению, вялению и копчению...

Горячее копчение рыбы (видео)

В этом выпуске часть своего улова мы решили закоптить, сделать из него деликатес, который в готовом виде называется рыба горячего копчения. Коптить мы будем карпа, щуку и форель. Скачать видео о Горячем копчении рыбы Копчение...